船橋店おしながき
■各種コース
【音】コース 3000円
冬におすすめの限定コース！※苦手なお料理は変更できます。
| 料 金 | 3,000円（税込）/1名様 |
|---|---|
| 料理品数 | 全7品 |
| 人数 | 2名様～ |
| 飲み放題 | プラス2000円（2.5時間）にて承ります。 L.O.30分前となります。 |
| 食べ放題 | ----- |
| ご利用条件 | 前日までのご予約となります。 |
| ご予約期限 | ----- |
| ご来店時間 | ディナー（17:00～23:00） |
| コース内容 | 濃厚なめらかウニ豆腐 スモークサーモンと大根のサラダ お造り 合鴨の葉唐辛子味噌焼き 鰤の照り焼き 鶏もも肉のパンチェッタクリームソース 創作ロール寿司 |
【波】コース 5,000円
冬におすすめの限定コース！※苦手なお料理は変更できます。
| 料 金 | 5,000円（税込）/1名様 |
|---|---|
| 料理品数 | 全8品 |
| 人数 | 2名様～ |
| 飲み放題 | プラス2000円（2.5時間）にて承ります。 L.O.30分前となります。 |
| 食べ放題 | ----- |
| ご利用条件 | 前日までのご予約となります。 |
| ご予約期限 | ----- |
| ご来店時間 | ディナー（17:00～23:00） |
| コース内容 | 濃厚なめらかウニ豆腐 スモークサーモンと大根のサラダ お造り 帆立と茸のブルギニオンバター 牡蠣と大根の風呂吹き 鰤の照り焼き 牛ホホ肉の赤ワイン煮込み にぎり寿司 |
【ぶりしゃぶ】コース 5000円
冬におすすめの限定コース！※苦手なお料理は変更できます。
| 料 金 | 5,000円（税込）/1名様 |
|---|---|
| 料理品数 | 全7品 |
| 人数 | 2名様～ |
| 飲み放題 | プラス2000円（2.5時間）にて承ります。 L.O.30分前となります。 |
| 食べ放題 | ----- |
| ご利用条件 | 前日までのご予約となります。 |
| ご予約期限 | ----- |
| ご来店時間 | ディナー（17:00～23:00） |
| コース内容 | 濃厚なめらかウニ豆腐 スモークサーモンと大根のサラダ お造り 寒ブリのしゃぶしゃぶ 広島産大粒カキフライ 鶏もも肉のパンチェッタクリームソース にぎり寿司 |
【極】コース 8000円
冬におすすめの限定コース！※苦手なお料理は変更できます。
| 料 金 | 8,000円（税込）/1名様 |
|---|---|
| 料理品数 | 全8品 |
| 人数 | 2名様～ |
| 飲み放題 | プラス2000円（2.5時間）にて承ります。 L.O.30分前となります。 |
| 食べ放題 | ----- |
| ご利用条件 | 前日までのご予約となります。 |
| ご予約期限 | ----- |
| ご来店時間 | ディナー（17:00～23:00） |
| コース内容 | 牡蠣の南蛮漬け 鮑姿造りとお造り 帆立と青さの磯辺焼き 海老真丈レンコン挟み揚げ カマスと下仁田葱の利久焼き 雲丹と魚介の茶碗蒸し 天使の海老と蛤の天ぷら 特選江戸前にぎり寿司 |
■単品お料理・おつまみ
千産千消な絶佳逸品
- 真鰯のアヒージョ銚子港からあがった鰯だけにこだわりました
- 800円（税抜）
- 錦爽鶏の天然塩焼き 千葉県香取市の美味しい鶏です
- 850円（税抜）
- 千葉県夷隅市駒形さんのチーズ盛り合わせ
- 980円（税抜）
音波の名品
- 濃厚なめらか雲丹豆腐豆乳に雲丹を練りこんでます
- 400円（税抜）
- ササミと湯葉の味噌チーズ天ぷら
- 680円（税抜）
- 音波のもつ煮込み八丁味噌で煮込みました
- 580円（税抜）
- 鶏もも肉の唐揚げとりあえず、迷った方には、、定番です
- 650円（税抜）
- マグロとアボカドのタルタル女性人気no,1です
- 780円（税抜）
- 江戸前煮穴子の炙りふっくらと煮込んだ自家製煮穴子。海苔で巻いてどうぞ
- 880円（税抜）
- 真鰯のアヒージョ銚子港からあがった鰯だけにこだわりました
- 800円（税抜）
- 玉子焼きちょっと甘めの玉子焼きです
- 580円（税抜）
- 追加バケット
- 150円（税抜）
やさい
- ごぼうチップ
- 380円（税抜）
- レンコンとつくねのはさみ焼きシャキシャキ、ジューシー
- 650円（税抜）
- 冷やしトマト バルサミコソース
- 480円（税抜）
- さつま芋スティックハニークリームチーズとハニーの自家製クリームでディップ
- 550円（税抜）
- 長芋の炙り梅肉ソース炙った長芋にたっぷりのしそと梅肉が最高
- 480円（税抜）
早肴
- 枝豆（焼きorゆで）迷ったらコレ…どちらかお選び下さい
- 450円（税抜）
- 太刀魚の一夜干し熱燗、辛口の日本酒に合います
- 600円（税抜）
- 漬物盛り合わせ秋田名産いぶりがっこや、赤カブ、ごぼうなど
- 580円（税抜）
- くじらのたれ千葉県南房総の名物！マヨネーズ七味でどうぞ
- 650円（税抜）
- 生エイヒレ炙り干物のえいひれとは全く違う柔らかさ
- 580円（税抜）
- 千葉県夷隅市駒形さんのチーズ盛り合わせ
- 980円（税抜）
- 鮪の酒盗クリームチーズ和え
- 500円（税抜）
- かに味噌うまい日本酒にはコレ
- 600円（税抜）
サラダ
- 10品目の新鮮ベジタブルサラダ毎日日替わりの野菜がたっぷり食べれます
- 680円（税抜）
- 生ハムと温泉玉子のパリパリシーザーサラダ
- 780円（税抜）
- 新鮮野菜のバーニャカウダ
- 980円（税抜）
肉料理
- 豚とろみぞれポン酢ジューシーな豚トロをおろしポン酢でさっぱりと…
- 680円（税抜）
- ローストポークの和風オニオンソース厚切りお肉にオニオンソースを乗せて
- 880円（税抜）
- 錦爽鶏の天然塩焼き 千葉県香取市の美味しい鶏です
- 850円（税抜）
- 牛たんの炙り焼きねぎたっぷりの塩ダレに漬け込んでおります
- 1,200円（税抜）
- 合鴨の胡麻味噌焼き赤ワインや濃厚な山廃純米にあいます
- 850円（税抜）
- 千葉産 杜仲高麗豚の溶岩焼富士山の溶岩で焼いたさっぱりロース
- 1,380円（税抜）
魚介料理
- 天使の海老フライ（2本）丸ごと食べれる世界最高グレードの海老です
- 600円（税抜）
- 甘海老の唐揚げ
- 700円（税抜）
- スモークサーモンとイクラのカルパッチョ
- 780円（税抜）
- サーモンの雲丹ソース焼きバケット追加で雲丹ソースにつけてどうぞ
- 780円（税抜）
- 帆立と雲丹の磯部焼き（1個）
- 350円（税抜）
- 生エイヒレ炙り干物のえいひれとは全く違う柔らかさ
- 580円（税抜）
- タコとあおさの唐揚げ三重県の香りのいい青さにこだわりました
- 600円（税抜）
ロール寿司
- サーモンとクリームチーズのジェノバソースロール女性人気No.1
- 850円（税抜）
- マグロとアボカドの天ぷらロール
- 800円（税抜）
- 音波レインボーロールうに、イクラ、ズワイガニなど海の幸たっぷり
- 1,000円（税抜）
- マグロのチリマヨソースロールマグロに豆板醤が合うんです
- 780円（税抜）
江戸前寿司
- 音 五カン握り内容はスタッフまでお尋ねください
- 900円（税抜）
- 波 八カン握り内容はスタッフまでお尋ねください
- 1,900円（税抜）
- 本日の汁椀内容はスタッフまでお尋ねください
- 200円（税抜）
〆の飯
- 古代米お茶漬け（海苔・梅）
- 500円（税抜）
- ざる蕎麦
- 580円（税抜）
- 音波ちらし寿司手巻きスタイル 皆様でシェアできます
- 1,200円（税抜）
- ズワイ蟹と茸のチーズリゾット石焼スタイルのリゾットです
- 1,000円（税抜）
デザート
- 季節のアイス
- 280円（税抜）
- マンゴーとヨーグルトのパンナコッタ
- 500円（税抜）
- 濃厚 音波ブリュレ卵黄と生クリームを贅沢に使いました
- 480円（税抜）
- メープルチーズケーキリピーター続出
- 550円（税抜）
■鮮魚・牡蠣
音波の牡蠣は安心、安全。※但し、体調のすぐれない方は生食はご遠慮ください。
- 岩牡蠣 愛媛県 御荘湾産濃厚クリーミー、実がぎっしり特大
- 800円（税抜）
- 長崎県 五島列島産 岩牡蠣初物入荷しました！
- 700円（税抜）
- 岩牡蠣 島根県 隠岐の島 春香3月から5月、春が旬のブランドかき
- 700円（税抜）
- 真牡蠣 三重県 的矢産 日本で一番最初に養殖に成功した安全な牡蠣
- 500円（税抜）
- 生かき 三重県産 幻のかき 渡りかき産直仕入！県外にはなかなか出回らない幻の牡蠣
- 500円（税抜）
- 生かき 北海道昆布森産現地で良い牡蠣だけをセレクトして産直で届きます
- 600円（税抜）
- 生かき 三重県的矢産 三重県のブランド、佐藤養殖場の牡蠣です！
- 500円（税抜）
- 蒸し牡蠣、蒸し蛤蒸された牡蠣、蛤は身がふっくら、旨みたっぷりあつあつです
- 500円（税抜）~
- 殻付牡蠣のホワイトチーズグラタンワインにあいます
- 500円（税抜）
- 岩かき 京都、富山、大分、茨城、銚子、新潟 天然夏牡蠣 5～9月ご提供
- 600円（税抜）~
- うに刺身贅沢にたっぷりのせています
- 1,500円（税抜）
- 白子12～2月 北海道産真鱈の白子です
- 780円（税抜）
- あわびコリコリ刺身、やわらか煮あわび、お選びください
- 1,800円（税抜）
- 特大サザエ刺身でも壷焼きでも最高
- 1,000円（税抜）
本日の鮮魚
- 焼きはまぐり九十九里名物のやきはま！
- 300円（税抜）
- 鯵のなめろう房総の郷土料理、酒、ねぎ、味噌でたたきます
- 780円（税抜）
- 中とろ インド洋産
- 1,500円（税抜）
- 真鯛 愛媛産
- 680円（税抜）
- ぼたん海老甘くてプリプリ！頭は焼いて召し上がれ、味噌が絶品！
- 時価
- 鯵姿造り 豊後水道産
- 780円（税抜）
- こはだ刺身 江戸前 職人が丹精こめて仕込みます
- 630円（税抜）
- しめさば 神奈川 ほとんど生 〆具合が絶妙です
- 680円（税抜）
- 生たこ 北海道産 きゅうばんが美味です
- 680円（税抜）
- スルメイカ 北海道産 コリコリで甘みがあります
- 650円（税抜）
- 握り寿司季節によりネタは変わります
- 150~400円（税抜）
- タラバガニ 北海道（1人前）2日前の要予約にてご用意いたします
- 2,000円（税抜）
- 毛ガニ 北海道産 2日前の要予約にてご用意いたします
- 3,000円（税抜）
■お飲みもの
Beer
- キリン一番搾り生ビール
- 500円（税抜）
- キリン一番搾り瓶ビール
- 600円（税抜）
- シャンディーガフ
- 550円（税抜）
- キリンフリー
- 450円（税抜）
こだわりサワー
こだわりサワー各種
| ・ウーロンハイ ・生グレープフルーツサワー ・生レモンサワー |
・梅干サワー ・ゆずみつサワー ・ブルーベリーサワー |
450~500円（税抜） |
ハイボールいろいろ
ハイボールいろいろ各種
| ・富士山麓ハイボール ・竹鶴 ハイボール ・I.W.ハーパー12年ハイボール |
・響ハイボール ・フォアローゼスブラックハイボール |
450~850円（税抜） |
※水割り、ロック等も承ります。
| ・ハイボールコーク | ・ハイボールジンジャー | 450円（税抜） |
カクテルいろいろ
- 自家製サングリア（赤／白）フルーツをたっぷり漬け込みました！
- 各550円（税抜）
カクテルいろいろ各種
| ・カシスオレンジ ・カシスグレープフルーツ ・カシスソーダ ・カシスウーロン ・ライチオレンジ |
・ライチグレープフルーツ ・ライチソーダ ・ライチウーロン ・ピーチオレンジ ・ピーチソーダ |
・ピーチグレープフルーツ ・ピーチウーロン ・ジントニック ・ジンバック ・モスコミュール |
450~850円（税抜） |
ワインカクテル各種
| ・キール（白ワイン＋カシス） ・キールロワイヤル（スパークリング＋カシス） ・ミモザ（スパークリング＋オレンジ） ・キティ（赤ワイン＋ジンジャーエール） ・スプリッツァー赤／白（ワイン＋トニック） |
450~850円（税抜） |
モヒート各種
| キューバ、ハバナ発祥のラムベースのミント、ライム香る爽やかなカクテル。 ・モヒート ・モヒートジンジャー ・モヒートコーク |
各500円（税抜） |
ノンアルコールカクテル各種
| ・ライムトニック ・シャーリーテンプル（ジンジャーエール+グレナデンシロップ+ライム） ・サンセットクーラー（オレンジ+グレナデンシロップ+ソーダ） ・柚子トニック ・サラトガクーラー（ジンジャーエール+ライム） |
350~450円（税抜） |
ソフトドリンク各種
| ・ウーロン茶 ・コーラ |
・ジンジャーエール ・オレンジジュース |
・グレープフルーツジュース |
300~350円（税抜） |
日本酒 ※季節限定酒もございますのでスタッフにお尋ねください
- 獺祭 温め酒／50 一年間じっくり寝かせて熟成させた、お燗専用酒
- 一合 1,000円（税抜）
- 獺祭 スパークリング／50 宮崎／麦／25度
- 二合瓶 2,500円（税抜）
- 四合瓶 4,000円（税抜）
- 獺祭 純米大吟醸／50 山田錦を50％まで磨いた酒です
- 半合 500円（税抜）
- 一合 1,000円（税抜）
- 獺祭 純米大吟醸／45 50と39を1対1でブレンド
- 半合 600円（税抜）
- 一合 1,200円（税抜）
- 獺祭 純米大吟醸／三割九分 山田錦を39％まで磨きました
- 半合 650円（税抜）
- 一合 1,300円（税抜）
- 獺祭 純米大吟醸／二割三分 極限の23％まで磨いた純米大吟醸
- 半合 650円（税抜）
- 一合 1,800円（税抜）
- 獺祭 純米大吟醸／その先へ 獺祭の最高峰です
- 四合瓶 40,000円（税抜）
- 十四代 山形 幻の日本酒！上品な甘みと香り
- グラス 500円～1,000円（税抜）
- 新政 NO,6 純米／type-R 秋田 きれいな酸と爽やかな喉ごし
- 半合 450円（税抜）
- 一合 900円（税抜）
- 飛露喜 特別純米／福島 濃密な透明感で飲み飽きしません
- 半合 450円（税抜）
- 一合 800円（税抜）
- 鳳凰美田 純米／剣 栃木 フルーティーながらキレがあります
- 半合 400円（税抜）
- 一合 800円（税抜）
- 澤屋まつもと 純米／守破離 京都 柑橘系のような爽やかな薫り
- 半合 400円（税抜）
- 一合 800円（税抜）
- くどき上手 純米吟醸／山形 涼やかな薫りと、きれいな甘味
- 半合 450円（税抜）
- 一合 900円（税抜）
- 雁木 純米吟醸／山口 獺祭と同じ山口岩国の酒、米も山田錦100％使用
- 半合 450円（税抜）
- 一合 900円（税抜）
- 風の森 純米／無ろ過生原酒 奈良 甘い香りと軽快な咽ごし
- 半合 400円（税抜）
- 一合 800円（税抜）
- せんきん 純米 無垢 無濾過原酒 栃木 酸と甘さの絶妙なマリアージュ
- 半合 400円（税抜）
- 一合 800円（税抜）
- 醸し人九平次 純米大吟醸／別誂 愛知 一度口にすれば明確
- 半合 900円（税抜）
- 一合 1,800円（税抜）
- 田酒 特別純米／青森 りんごを思わせるような酸、どっしりした酒です
- 半合 450円（税抜）
- 一合 900円（税抜）
- 天狗舞 本醸造／天 石川 旨みとコクがある、燗がおすすめです
- 半合 350円（税抜）
- 一合 700円（税抜）
- れつ 特別純米／山形 コクのある濃い口、骨太でキレのある辛口
- 半合 350円（税抜）
- 一合 700円（税抜）
- 菱屋 特別純米／フェニックス 岩手 田酒を立ち上げた辻村杜氏が醸した一本
- 半合 400円（税抜）
- 一合 800円（税抜）
- 南方 純米／超辛口 無濾過生原酒 和歌山 由緒ある蔵、世界一統
- 半合 450円（税抜）
- 一合 900円（税抜）
- ど辛 純米／秋田 秋田NEXT5の幅のある、ふくよかなキレのある味わい
- 半合 400円（税抜）
- 一合 800円（税抜）
- 七田 純米吟醸／無濾過 佐賀 濃厚な旨み、華やかな吟醸香、パンチのある濃い酒
- 半合 450円（税抜）
- 一合 900円（税抜）
- 酔鯨 純米吟譲／吟麗 高知 薫りは控えめスッキリ辛口、和食醤油との相性が良い
- 半合 450円（税抜）
- 一合 900円（税抜）
- ばくれん 吟醸／山形 フルーティながら、キレのある超辛口です
- 半合 400円（税抜）
- 一合 800円（税抜）
- 出羽桜 吟醸／桜花吟醸 山形 淡麗辛口ながら、華やかな吟醸香ふくよかな味わい
- 半合 400円（税抜）
- 一合 800円（税抜）
- 〆張鶴 本醸造／月 新潟 淡麗辛口のスッキリとした味わいです
- 半合 350円（税抜）
- 一合 700円（税抜）
- 久保田 吟醸／千寿 新潟 口当たりが柔らかく、飲み飽きしない味わい
- 半合 400円（税抜）
- 一合 800円（税抜）
- 手取川 大吟醸／吉田蔵 石川 華やかで清涼感溢れる香り、素材を生かす料理にあいます
- 半合 450円（税抜）
- 一合 900円（税抜）
- 黒龍 吟醸／いっちょらい 福井 爽やかな吟醸香と、くせのない澄んだ味わいです
- 半合 400円（税抜）
- 一合 800円（税抜）
- 伯楽星 純米吟醸／宮城 究極の食中酒を目指している蔵！品のあるエレガントな味わい
- 半合 450円（税抜）
- 一合 900円（税抜）
本格焼酎
- 中々 宮崎／麦／25度 軽快で飲み飽きしない独特の旨みがあります
- グラス 530円（税抜）
- ボトル 3,500円（税抜）
- 佐藤 黒 芋/鹿児島
- グラス 680円（税抜）
- 赤兎馬 芋/鹿児島
- グラス 680円（税抜）
- 富乃宝山 芋/鹿児島
- グラス 580円（税抜）
- くじら黒 芋/鹿児島
- グラス 530円（税抜）
- 天使の誘惑 鹿児島／芋／40度 ブランデーのような香味
- グラス 780円（税抜）
- ボトル 7,000円（税抜）
- 吾空 福岡／25度 3年熟成のまろやかで深い味わいをお楽しみ下さい
- グラス 630円（税抜）
- ボトル 4,800円（税抜）
- 白水 熊本／麦／25度 やさしい麦の香りとまろやかな味わい
- グラス 500円（税抜）
白ワイン
- ジョセフ ロッシュ ソーヴィニヨン ブランフランス産 ソーヴィニヨン ブラン
- グラス 600円（税抜）
- ボトル 3,000円（税抜）
- ドメーヌ ド グール ガゾー シャルドネフランス産 シャルドネ
- ボトル 3,500円（税抜）
- マルカート レ パルケ ソアヴェ クラシコイタリア産 ガルガーネガ主体
- ボトル 3,700円（税抜）
- ボットゲイル アルザス リースリング ジュール ゲイルフランス産 リースリング
- ボトル 4,500円（税抜）
- シャトーメルシャン 勝沼甲州日本産 葡萄品種：甲州
- ボトル 4,000円（税抜）
- テルラーノ テルラーネル クラシコイタリア産 ピノビアンコ,シャルドネ,ソーヴィニヨンブラン
- ボトル 4,800円（税抜）
- ドメーヌ デ マランド シャブリフランス産 シャルドネ
- ボトル 5,500円（税抜）
赤白ワイン
- ジョセフ ロッシュ メルローフランス産 メルロー
- グラス 600円（税抜）
- ボトル 3,000円（税抜）
- エラスリス エステート カベルネ ソーヴィニヨンチリ産 カベルネ ソーヴィニヨン
- ボトル 3,700円（税抜）
- ドメーヌ ド グール ガゾー カベルネ ソーヴィニヨンフランス産 カベルネ ソーヴィニヨン
- ボトル 3,500円（税抜）
- リッツァーノ プリモティーヴォ マンドゥーリア マッキアイタリア産 プリモティーヴォ
- ボトル 3,800円（税抜）
- プティ セラー ジンファンデルアメリカ産 ジンファンデル
- ボトル 4,000円（税抜）
- ドメーヌ シュヴロ ブルゴーニュ ピノ ノワールフランス産 ピノ ノワール
- ボトル 4,500円（税抜）
- シャトー リコーデフランス産 メルロー,カベルネ ソーヴィニヨン
- ボトル 5,500円（税抜）
スパークリングワイン
- レ・ジュール ヴァン ムスーフランス産 シャルドネ、ソーヴィニヨンブラン主体
- グラス 600円（税抜）
- ボトル 3,000円（税抜）
- モエ エ シャンドン ブリュット アンペリアルフランス産 シャルドネ,ピノ ノワール,ピノ ムニエ
- ボトル 7,000円（税抜）